?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ну что, отдохнули немного от бельгийских репортажей и пива? Сегодня я продолжу рассказывать о нашем сентябрьском пресс-туре во Фландрию и, на этот раз, мы отправимся в необычное место, в самом центре Брюсселя, под названием "Delices et Caprices". Это уникальный дегустационный пивной магазин, где можно не только купить и продегустировать какое-нибудь интересное пиво, особенно учитывая неплохое разнообразие предлагаемых магазином сортов, но и задушевно пообщаться с его владельцем, настоящим профессионалом в области пива.

IMG_9598a

Магазин находится на небольшой старинной улочке Rue des Bouchers, 68, неподалеку от нашего отеля 9HOTEL CENTRAL и центральной площади города. Учитывая, что улица не самая популярная и не такая оживленная, пройти мимо него не получится. Кроме названия магазина, заметная зеленая вывеска содержит еще слова "the Belgian beer tasting shop", чтобы народ уже с порога знал, что за заведение перед ним.

02.

IMG_9685

В магазине имеется огромный стеллаж с большим количеством самых разнообразных бутылочек с пивом, а также несколько столиков для посетителей. Если свободного места нет, тогда можно просто купить и забрать понравившееся пиво с собой. Кстати, отмечу, что здесь вам, при необходимости, не просто завернут пиво в газетку или положат в пакет, но и могут максимально качественно упаковать все в пузырьковую пленку.

03.

IMG_9597

Хозяин этого магазина — Пьер Зубер (Pierre Zuber) оказался на редкость приятным, добрым и очень общительным человеком. За все три часа, что мы провели внутри "Delices et Caprices", он не на секунду не устал рассказывать нам о пивной культуре, истории бельгийского пива и презентовать отдельные его группы и сорта, которые мы тут же и дегустировали.

04.

IMG_9601

05.

IMG_9602

Началась презентация с "легких" сортов пива, которые Пьер назвал еще "дамскими", подразумевая под этим то, что дамы любят фруктовые сорта пива гораздо больше мужчин и, даже если ваша спутница совсем не любит пиво, купив ей такой сорт, он ей скорее всего понравится. Сюда же Пьер отнес и особые виды ламбика — гёзы — насыщенное газами пиво, напоминающее шампанское. Существует две теории о возникновении слова "гёз". Согласно одной из теорий что оно произошло от слова "Geysa" (гейзер), так как, во время сильного брожения, гёз способен выстрелить из бочки. Другая теория гласит, что оно происходит от старого нормандского слова, которое означало пшеницу.

06.

IMG_9624

Вишневый "Kriek" от пивоварни "Brouwerij Girardin" стал для нас первым дегустационным пивом, под которое были предложены мини-бутербродики с джемом. Разливал его Пьер из пятилитровой пластиковой бочки. Учитывая, что пиво было относительно молодое, оно было не слишком насыщено вкусом, но, тем не менее, вполне приятное.

07.

IMG_9629

08.

IMG_9640

09.

IMG_9644

Дальше нам был предложен темный коричневый эль "Bourgogne Des Flandres" от пивоварни "John Martin & Timmermans", на бутылочной этикетке которого была изображена башня Беффруа Брюгге (Belfort van Brugge), о которой я вам чуть ранее рассказывал в своем репортаже из Брюгге. Вкус был слегка фруктовый с ощутимой кислинкой и отсутствием горечи. Приятное пиво.

10.

IMG_9660

Индийский светлый эль "Paljas IPA" от пивоварни "Henricus", который мы дегустировали следом, уже сильно отличался от сортов, выпитых до этого. До поездки в Бельгию я был начитан, что IPA (Indian Pale Ale) чуть ли не самый шикарный тип пива и многие любители пива просто о нем мечтают. Не могу с ними согласиться... Пиво мне ужасно не понравилось. Наверное это единственное бельгийское пиво, которое я даже не смог допить. Хмелевая горечь у него такая, что пить это невозможно. Как такое можно любить, я не знаю.

11.

IMG_9671

Четвертым сортом был довольно крепкий (8,5%) триппель "Vicaris Tripel" от пивоварни "Brouwerij Dilewyns". Тут стоит сказать, что такое триппель. А означает оно, обычно, особую крепость пива, примерно, в районе 7-9%, хотя могу и ошибаться с таким толкованием. Все что свыше 9% уже называют квадрупелем (до 12% и больше). Пиво мне настолько понравилось своей плотной консистенцией и приятным фруктовым ароматом, что уходя из магазина я даже прикупил две такие бутылочки.

12.

IMG_9677

Ну, и в завершении наших посиделок, мы вновь дегустировали ИПА — "Troubadour Westkust Black Imperial IPA", на этот раз еще более крепкий, от пивоварни "Brouwerij The Musketeers". Также ничего не могу о нем сказать толкового... это пиво не для меня, а для любителей насыщенной горечи хмеля.

13.

IMG_9680

Мне настолько понравился этот магазинчик и гостеприимство Пьера, что я не мог уйти оттуда с пустыми руками... Прикупив там разных сортов пива и получив одну бутылочку в подарок от заведения я поспешил к выходу, где мы все дружно сфотографировались на память.

14.

IMG_9684

Предыдущие отчеты по путешествию во Фландрию:

Очарование Фландрии. Университетская библиотека г. Лёвен, Бельгия
Ужин в ресторане De Klimop. г. Лёвен, Бельгия.
Винтажный хай-тек. Отель 9HOTEL CENTRAL, Брюссель, Бельгия.
Один день в брюссельской подземке...
Очарование Фландрии. Брюссельский пивной фестиваль 2014. Часть 02.
Очарование Фландрии. Брюссельский пивной фестиваль 2014. Часть 01.
Очарование Фландрии. Замок Kasteel van Beersel
Очарование Фландрии. Стоп-кадр. Писающая девочка.
Очарование Фландрии. Neuhaus. Королевский шоколад из Бельгии.
Фландрия 2014. Путевые заметки. Писающий мальчик или Атомиум?
Фландрия 2014. Путевые заметки. Брюссель и бельгийское дефлопе.
Фландрия 2014. Путевые заметки. Вокруг Лёвена на велосипеде.
Фландрия 2014. Путевые заметки. Встреча друзей и первые пивоварни.
Фландрия 2014. Путевые заметки. Перелет Калининград - Москва.
Очарование Фландрии. Пресс-тур в Бельгию. Превью


Партнёры путешествия:

Путешествие организовано Офисом по туризму Фландрии и БрюсселяVISITFLANDERS. Добро пожаловать во Фландрию – мир уникальной старинной архитектуры, высочайшего искусства живописи, стильной моды, музыки, вело-культуры, цветов и кулинарных изысков! Отведайте лучшее, не имеющее аналогов в мире фламандское пиво, а также знаменитый бельгийский шоколад и вафли. Пускай Фландрия улыбнется именно Вам!

Visit FlandersBelgian Beer Weekend


Subscribe to  blacktroll
promo blacktroll september 13, 2015 18:46 65
Buy for 10 tokens
В Норвегии – стране своей мечты, я пробыл всего три дня… Достаточно ли этих дней, чтобы получить, хотя бы минимальное представление о стране, ее культуре, людях, кухне? Конечно же, нет. Но, я все же попытаюсь дать оценку Норвегии, поделиться своими впечатлениями, а также дать ряд советов людям,…

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
but_terfly
Oct. 14th, 2014 04:40 pm (UTC)

первое пиво, которое мы попробовали в Брюсселе как раз и было это вишневое! вкусно!

blacktroll
Oct. 14th, 2014 04:42 pm (UTC)
C него обычно все и начинают, т.к. оно известно даже людям далеким от пива ) Но, скажу, что сколько пивоварен, столько и вкусов этого вишневого Крика + разные технологии.
but_terfly
Oct. 15th, 2014 06:06 am (UTC)
мы просто зашли в первый попавшийся ресторанчик, официанты по английски не говорили, кое-как объяснили, что нужно темное пиво, принесли его! а до этого мы про него даже не слышали)
blacktroll
Oct. 15th, 2014 06:10 am (UTC)
Интересно ))
soullaway
Oct. 14th, 2014 04:43 pm (UTC)
серьёзная там витрина.
blacktroll
Oct. 14th, 2014 04:50 pm (UTC)
По сравнении с пивным магазинчиком в который я заходил в Брюгге она просто крохотная, ну, а так, конечно, есть, что выбрать.
soullaway
Oct. 14th, 2014 04:57 pm (UTC)
в общем любителям пивка там есть чем заняться)
blacktroll
Oct. 14th, 2014 05:02 pm (UTC)
Это уж точно.
pamsik
Oct. 14th, 2014 04:49 pm (UTC)
Как всё сложно! Мне даже кажется, что ТАКОЕ количество сортов от лукавого! Ну 5, ну 10 ещё можно, а больше просто не нужно...
blacktroll
Oct. 14th, 2014 04:52 pm (UTC)
Я может быть также сказал, если бы пиво было все одинаковое на вкус и т.п., как на полках российских магазинов... да и собственно так и считал до этого. Но, в Бельгии оно разное.. каждый сорт отличается от другого. Бельгийцы в этом плане большие мастера.
platpaul
Oct. 14th, 2014 05:52 pm (UTC)
классный пост! спасибо Андрей!
blacktroll
Oct. 14th, 2014 06:06 pm (UTC)
Спасибо, Пауль!
yuliya_roza
Oct. 14th, 2014 06:31 pm (UTC)
Андрей, я благодаря твоим и Лешиным отчетам скоро уже буду все сорта бельгийского пива знать. Ламбик мне просто в моих снах уже мерещится:) Витрина с пивом просто потрясающая! Фотки классные, пиво просто подмигивает мне - возьми меня:)
blacktroll
Oct. 14th, 2014 06:54 pm (UTC)
Да-да! Раньше мы и слова-то такого чудного - ламбик, не знали-то... )))

Edited at 2014-10-14 06:55 pm (UTC)
lebkuchen
Oct. 14th, 2014 06:39 pm (UTC)
Какой выбор...! Про Трипель не знал - стоит в баре бутылочка Трипель Кармелит :)
blacktroll
Oct. 14th, 2014 06:55 pm (UTC)
У меня Кармелит тоже дома стоит бутылочка. Очень мне нравится этот сорт!
perisher_13
Oct. 14th, 2014 07:00 pm (UTC)
Название не прочитала, по первой фотографии подумала, что это магазин на Невского))) очень похоже.
blacktroll
Oct. 14th, 2014 07:04 pm (UTC)
Значит не у меня одного проскочило в голове это сходство ))
perisher_13
Oct. 14th, 2014 07:11 pm (UTC)
Видимо брали пример...
blacktroll
Oct. 14th, 2014 07:19 pm (UTC)
))))
wlad_1978
Oct. 14th, 2014 07:28 pm (UTC)
вот это я понимаю сортов пиво много
blacktroll
Oct. 14th, 2014 07:29 pm (UTC)
А что тут еще хорошо, что всегда подскажут какой лучше всего купить по вкусу и потребностям.
zvon4ekova
Oct. 14th, 2014 09:04 pm (UTC)
Какие добродушные улыбки у иностранцев, как будто они радость как-то глубже воспринимают.
blacktroll
Oct. 14th, 2014 09:13 pm (UTC)
Возможно так и есть. Наш народ привык сам себе создавать лишние проблемы.
alexkolos
Oct. 15th, 2014 06:13 am (UTC)
Я вот подумал, что у нас этот фокус вряд ли пройдёт..... Все будут только дегустировать)))
blacktroll
Oct. 15th, 2014 06:14 am (UTC)
Магазин тогда сразу разорится.
anton_klyushev
Oct. 15th, 2014 07:36 am (UTC)
А, знаю-знаю этот магазинчик, захаживали. Очень миленько там! :-)
blacktroll
Oct. 15th, 2014 07:40 am (UTC)
О как! Здорово!
koveles
Oct. 15th, 2014 08:45 am (UTC)
Это, так сказать, был контрольный выстрел в голову))

На последней фотографии у всех довольные лица!
blacktroll
Oct. 15th, 2014 08:48 am (UTC)
))))))))))) Бедняга ))) Я уже за тебя переживаю.
koveles
Oct. 15th, 2014 08:51 am (UTC)
На самом деле, ты порадовал мои глаза. Из всех показанных сортов - ни одно не пробовал! Надо исправлять))
blacktroll
Oct. 15th, 2014 08:52 am (UTC)
Вот Vicaris рекомендую!
travelodessa
Oct. 15th, 2014 01:02 pm (UTC)
Вот это да! Супер! Настоящая культура торговли: красиво, добродушно и эффективно!
А на заглавной фото сразу увидел пиво, которым сейчас увлекаюсь, Gauloise фруктовый!
Кстати, хоть и фруктовый, но со своей крепостью 8% я бы не назвал его дамским))
blacktroll
Oct. 15th, 2014 01:05 pm (UTC)
Да, они молодцы. Очень приятно посещать такие заведения. И у всех отличное настроение.. и у посетителей, и у продавцов. И хочется прийти вновь. Gauloise вроде еще не доводилось пробовать.
yuliya_korshyn
Oct. 15th, 2014 01:32 pm (UTC)
Ого )))))))))) Как много пива =)
blacktroll
Oct. 15th, 2014 01:36 pm (UTC)
Вкусного пива )))
ren_ar
Oct. 16th, 2014 09:45 am (UTC)
Самые замечательные воспоминания об этом заведении, и три бутылочки из магазинчика в баре еще стоит. А две уже выпито :-))
blacktroll
Oct. 16th, 2014 09:58 am (UTC)
Если будем снова в Брюсселе, надо будет 100% еще раз туда зайти в гости.
ren_ar
Oct. 16th, 2014 11:08 am (UTC)
Обязательно!
melodie_del_mar
Oct. 16th, 2014 02:06 pm (UTC)
уууууу как я люблю пивоооо)))
blacktroll
Oct. 16th, 2014 09:28 pm (UTC)
Если оно вкусное, то грех не выпить )))
yuryr1980
Oct. 26th, 2014 04:32 pm (UTC)
Эх, хороший магазинчик))
blacktroll
Oct. 27th, 2014 08:31 am (UTC)
Замечательный!
yuryr1980
Oct. 27th, 2014 08:35 am (UTC)
Нисколько в этом не сомневаюсь :)
Хоть каждый день ходи за покупками :)
blacktroll
Oct. 27th, 2014 08:39 am (UTC)
В такие места одно удовольствие ходить )) Не надо себя заставлять )
yuryr1980
Oct. 27th, 2014 08:43 am (UTC)
Мужики-шопоголики)))
blacktroll
Oct. 27th, 2014 08:44 am (UTC)
Самый прикол, что ходят по 2 часа, выбирают, прицениваются )))
yuryr1980
Oct. 27th, 2014 09:51 am (UTC)
Дегустируя при этом?)
Даже если взять всего по одному, унести будет невозможно))
( 48 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com