?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Какая европейская страна самая сладкая? Конечно же, Бельгия! Ведь здешний шоколад, по праву, давно считается самым лучшим во всем мире! Практически в каждом бельгийском городе находится масса шоколадных бутиков, раз зайдя в которые, вы обязательно что-то купите. Выйти из них с пустыми руками практически нереально. Такие знаменитейшие марки, как Leonidas, Mary, Pierre Marcolini, La Nouba, Bouchard и т.д, давно на слуху у настоящих ценителей шоколадных лакомств, но отдельную строчку в этом списке брендов занимает легендарная марка Neuhaus.

IMG_9094

Историю этой марки по праву можно назвать королевской. А началось все в далеком 1857 году, когда врач Жан Нейгауз (Jean Neuhaus) приезжает в Брюссель и открывает аптеку в самом центре города в престижной Galerie de la Reine. Экспериментируя с лекарствами, Жан начинает покрывать горькие таблетки слоем шоколада, что быстро приносит успех.

Спустя 55 лет, будущий шоколадный гений, Жан Нейгауз младший решил усовершенствовать идею отца и заменил лекарственную начинку сливками, тем самым впервые изобретя шоколад с начинкой. Жан назвал это "пралине" и представил его публике. Новый продукт получил колоссальный успех у населения и позволил Жану получить престижный статус лучшего кондитера.

02.

IMG_9096

Еще через два года, в 1915 году, жена Жана Нейгауза – Луиза Агостини (Louise Agostini) спроектировала элегантную подарочную коробку, в которой шоколад стал еще более привлекательным.

С каждым годом количество новых шоколадных шедевров и рецептов возрастало и, в 1959 году, кондитерскими творениями от Neuhaus заинтересовалась королевская семья. Специально к свадьбе принца Альберта было выпущено 4 новых сорта конфет, названных в честь королевских особ: "Бодуэн", "Фабиола", "Альберт" и "Паола".

03.

IMG_9101

Уже в наше время, в 2004 году, бренд претерпевает смену цветовой палитры. Отныне цветами марки считается элегантный каштановый, символизирующий цвет шоколада и теплый красный цвет, подчеркивающий элитность марки и ее историю.

Сегодня марка Neuhaus считается золотым стандартом для всего бельгийского шоколада. Как и в прежние времена, королевские семьи Европы с удовольствием заказывают эти сладости к своему столу, а роскошные шоколадные бутики Neuhaus распахнули двери по всему миру. Отметившая в 2012 году свое 100-летие, сегодня эта марка продается в 50 странах и насчитывает свыше 1000 специализированных магазинчиков. Несмотря на такую географию, шоколад производится исключительно в Бельгии. Часто к созданию новых сортов привлекаются самые знаменитые кондитеры со всего мира, которые в порыве вдохновения рождают очередной новый вкус и дизайн.

04.

IMG_9100

Количество и разнообразие ингредиентов, из которых делаются конфеты, не поддается исчислениям. Кроме этого, большая часть элитного шоколада Neuhaus, как и прежде, изготавливается вручную, без использования автоматики.

Большое внимание уделяется и упаковкам для шоколада – они всегда оригинальны, красивы и удобны. Металлические коробки, стеклянные, кожаные, деревянные… обтянутые шелковыми ленточками… украшения из бисера, жемчуга, страз… все это неповторимый стиль Neuhaus.

05.

IMG_9098

Естественно, будучи в Бельгии, по приглашению Офиса по туризму Фландрии и БрюсселяVISITFLANDERS, я и Алексей (ren_ar) не могли обойти стороной эту легендарную марку и благополучно нашли фирменный бутик Neuhaus, на одной из центральных улочек бельгийского Лёвена.

06.

IMG_9092

Роскошная атмосфера бутика была пропитана волшебством, а продавец в стильной фирменной одежде поспешила поднести нам изящную корзинку с угощениями, что лишний раз подчеркивает верность традициям и престижу марки.

07.

IMG_9099

08.

IMG_9093

Удовольствие от Neuhaus не из дешевых… небольшие коробочки конфет стоят приличных денег, но оно того стоит! Конечно же, мы не устояли перед этой роскошью и купили сладкие подарки своим любимым. Так и хочется перефразировать известную фразу от L’Oreal: "Neuhaus. Ведь Вы этого достойны!"




Предыдущие отчеты по путешествию во Фландрию:

Фландрия 2014. Путевые заметки. Встреча друзей и первые пивоварни.
Фландрия 2014. Путевые заметки. Перелет Калининград - Москва.
Очарование Фландрии. Пресс-тур в Бельгию. Превью


Партнёры путешествия:

Путешествие организовано Офисом по туризму Фландрии и БрюсселяVISITFLANDERS. Добро пожаловать во Фландрию – мир уникальной старинной архитектуры, высочайшего искусства живописи, стильной моды, музыки, вело-культуры, цветов и кулинарных изысков! Отведайте лучшее, не имеющее аналогов в мире фламандское пиво, а также знаменитый бельгийский шоколад и вафли. Пускай Фландрия улыбнется именно Вам!

Visit FlandersBelgian Beer Weekend


Subscribe to  blacktroll
promo blacktroll сентябрь 13, 2015 18:46 66
Buy for 10 tokens
В Норвегии – стране своей мечты, я пробыл всего три дня… Достаточно ли этих дней, чтобы получить, хотя бы минимальное представление о стране, ее культуре, людях, кухне? Конечно же, нет. Но, я все же попытаюсь дать оценку Норвегии, поделиться своими впечатлениями, а также дать ряд советов людям,…

Comments

( 59 comments — Leave a comment )
avkost1955
Sep. 11th, 2014 07:04 pm (UTC)
Вид отличный, а вкус?
blacktroll
Sep. 11th, 2014 07:09 pm (UTC)
Скажу, что отличный и не идет в сравнение с российским, латвийским, немецким... Его сложно описать и сделать выводы можно лишь самостоятельно его попробовав и сравнив. Если немецкий или австрийский шоколад излишне приторный или черезчур молочный, латвийский - "безвкусный", российский - "плиточный" или просто однообразный, то здесь каждую конфетку можно смаковать, а количество всяких ингредиентов может достигать пары десятков в одном сорте. В некоторые даже добавляют капли парфюма.
cr2
Sep. 11th, 2014 07:29 pm (UTC)
Эх, не трави душу))
blacktroll
Sep. 11th, 2014 07:39 pm (UTC)
Ты тоже сладкоежка?
(no subject) - cr2 - Sep. 12th, 2014 03:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 05:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - cr2 - Sep. 12th, 2014 05:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 05:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - cr2 - Sep. 12th, 2014 05:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - koveles - Sep. 12th, 2014 08:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - cr2 - Sep. 12th, 2014 08:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - koveles - Sep. 12th, 2014 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - cr2 - Sep. 12th, 2014 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - koveles - Sep. 12th, 2014 08:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - cr2 - Sep. 12th, 2014 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - koveles - Sep. 12th, 2014 09:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 08:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 08:36 pm (UTC) - Expand
tina_luchina
Sep. 11th, 2014 07:31 pm (UTC)
Пытки вроде вне закона:)
blacktroll
Sep. 11th, 2014 07:41 pm (UTC)
Как вы могли подумать такое )))) Все написано исключительно в просветительско-информационной форме )
(no subject) - tina_luchina - Sep. 12th, 2014 07:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 08:51 pm (UTC) - Expand
naffanja
Sep. 11th, 2014 07:47 pm (UTC)
Рай для шокоголика!!!
Подобные коробочки видела в Территории Вкуса. Даже одну из них купили и подарили родне. Очень вкусно! ))
blacktroll
Sep. 11th, 2014 07:49 pm (UTC)
А Территория Вкуса - это что?
(no subject) - naffanja - Sep. 12th, 2014 04:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 05:18 am (UTC) - Expand
zydog
Sep. 11th, 2014 08:02 pm (UTC)
Пост для травли души. Отправь Трунову, пусть пострадает)
blacktroll
Sep. 11th, 2014 08:03 pm (UTC)
А он тут причем? )) Из-за тренировок? )
(no subject) - zydog - Sep. 11th, 2014 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 11th, 2014 08:13 pm (UTC) - Expand
neanor
Sep. 11th, 2014 09:39 pm (UTC)
Neuhaus - это все-таки массовое производство, в этом смысле P. Marcolini, мне кажется, - уже люкс. Хотя никакого подстраивания под вкусы покупателей, но безумно вкусно.

Edited at 2014-09-11 09:40 pm (UTC)
blacktroll
Sep. 11th, 2014 10:43 pm (UTC)
Я бы массовым производством назвал Leonidas... они занимают первое место в Бельгии по масштабам и массовости. Marcolini хороши, но, сравнительно, современны вроде. А так верно - практически любой шоколад разных фирм просто восхитительный. Мы в Брюгге вообще набрали всякого-всякого, совсем хз каких фирм... и он был потрясающим.
(no subject) - neanor - Sep. 11th, 2014 10:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 11th, 2014 11:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - neanor - Sep. 12th, 2014 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 08:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 12th, 2014 05:15 am (UTC) - Expand
zlobin_aa
Sep. 12th, 2014 12:32 am (UTC)
Ммм... захотелось конфет как-то!
blacktroll
Sep. 12th, 2014 08:52 pm (UTC)
Продавались бы они у нас...
perisher_13
Sep. 12th, 2014 06:31 am (UTC)
А мы ещё не открывали)) ждем особого случая, да и жалко, слопаем, а потом когда ещё придется попробовать :)
blacktroll
Sep. 12th, 2014 08:53 pm (UTC)
Хитрые какие )) Дождетесь, пока мы слопаем ((
koveles
Sep. 12th, 2014 08:30 am (UTC)
В последнее время совсем перестал есть шоколадные конфеты (возраст), но посмотрев фотографии, захотелось))
blacktroll
Sep. 12th, 2014 08:54 pm (UTC)
Да ну, брось... какой там возраст... если не есть их килограммами, конфеты хороши в любом возрасте... поднимают настроение.
annaverseau
Sep. 13th, 2014 08:22 am (UTC)
Для меня бельгийский шоколад немного жирноват и слишком сладок. Я больше люблю французский. Он более "утонченный" =) Но это все, конечно, зависит от вкуса.
Очень интересный рассказ. Я вот не знала, что Jeff de Bruges - это Neuhaus! Хотя ела и тот, и тот.
blacktroll
Sep. 13th, 2014 10:25 am (UTC)
А я вот не очень люблю австрийский и немецкий, тоже самое.. перебор с сахаром и жирностью.
galadriel_3
Sep. 14th, 2014 06:49 am (UTC)
Вкус конечно офигенный)))особенно чем дороже...очень понравились кругленькие как шарики конфетки с разной начинкой, стружкой..но цена бешеная...кстати в Германии тоже оч вкусный шоколад)но нет такого разноообразия)как в специализированных магазинах шоколада в Брюсселе.
blacktroll
Sep. 14th, 2014 08:39 am (UTC)
В Германии да, вкусный, но сложно угадать со вкусом, за красивыми коробками. Плюс довольно мало черного шоколада, который я люблю, т.к. молочный не очень.
yuliya_korshyn
Sep. 14th, 2014 11:50 am (UTC)
Интересная история! Как врач придумал покрывать лекарства шоколадом и ... превратился в кондитера
blacktroll
Sep. 14th, 2014 11:52 am (UTC)
А я уже много раз слышал, что многие аптекари тех лет становились знатными парфюмерами, кондитерами, поварами, учеными...
(no subject) - yuliya_korshyn - Sep. 14th, 2014 11:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - blacktroll - Sep. 14th, 2014 11:56 am (UTC) - Expand
ren_ar
Sep. 14th, 2014 01:12 pm (UTC)
Вот они, все-таки, большие молодцы. И конфеты замечательные, разные симпатичные, и коробочки со вкусом, строгие, но красивые, и сами магазинчики классные. Единственно, что недешево. Но с другой стороны, такое и не может быть дешевым ))
blacktroll
Sep. 14th, 2014 01:14 pm (UTC)
Полностью согласен. Нашим надо поучиться... Создал свой красивый фирменный шоколадный бутик и глядишь - народ потянется.
pionero_do
Sep. 30th, 2014 12:21 am (UTC)
Ммм, обожаю шоколад. Полцарства за бельгийские конфеты.
blacktroll
Sep. 30th, 2014 04:59 am (UTC)
Они того стоят!
(no subject) - pionero_do - Oct. 3rd, 2014 08:03 pm (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 2nd, 2014 05:09 pm (UTC)
Очарование Фландрии. Университетская библиотека г. Лё
Пользователь ariananadia сослался на вашу запись в своей записи «Очарование Фландрии. Университетская библиотека г. Лёвен, Бельгия» в контексте: [...] Очарование Фландрии. Neuhaus. Королевский шоколад из Бельгии. [...]
livejournal
Oct. 2nd, 2014 05:33 pm (UTC)
Винтажный хай-тек. Отель 9HOTEL CENTRAL, Брюссель, Бельгия.
Пользователь ariananadia сослался на вашу запись в своей записи «Винтажный хай-тек. Отель 9HOTEL CENTRAL, Брюссель, Бельгия.» в контексте: [...] Очарование Фландрии. Neuhaus. Королевский шоколад из Бельгии. [...]
livejournal
Oct. 2nd, 2014 05:49 pm (UTC)
Neuhaus. Королевский шоколад из Бельгии.
Пользователь ariananadia сослался на вашу запись в своей записи «Neuhaus. Королевский шоколад из Бельгии.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Neuhaus. Королевский шоколад из Бельгии. [...]
( 59 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com